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抹茶布丁汤圆杯
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雾气personality
眼看十五就要来咯~吃汤圆的日子就要来咯~从小就喜欢吃汤圆，糯糯甜甜的，现在慢慢汤圆的种类也多起来啦，不仅馅料不再局限于芝麻五仁，也出现了各种漂亮的水晶汤圆~吃腻了水煮汤圆，醪糟汤圆，让我们用汤圆做一道独特的甜品吧~参考孟尤尤大神的作品，非常感谢~
时间: 10-30分钟
食材
抹茶布丁：
适量
淡奶油
100g
抹茶粉
7g
糖
10g
吉利丁粉
3g
其他：
适量
抹茶水晶汤圆
3颗
抹茶味巧克力
一块
燕麦巧克力
三块
蜜豆
适量
蜂蜜
适量
步骤
  • 1. 吉利丁粉用少量水泡软。
  • 2. 淡奶油，糖和抹茶粉加入锅中搅拌均匀煮开。
  • 3. 加入泡好的吉利丁粉完全融化搅拌均匀。
  • 4. 倒入杯子中。放进冰箱冷藏30分钟至凝固。
  • 5. 锅里烧水，水开后下入汤圆盖盖煮五分钟。
  • 6. 然后开盖再煮2分钟。
  • 7. 捞入冰水里备用。
  • 8. 燕麦巧克力捏碎，放进冷藏好的抹茶布丁上。
  • 9. 铺上一层蜜豆。
  • 10. 淡奶油加糖打发后舀进杯子里，在蜜豆上层。
  • 11. 然后摆上水晶汤圆，蜜豆和抹茶巧克力。
  • 12. 淋点蜂蜜更甜蜜哟！
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