香煎羊排配土豆泥
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筱原c
没有迷迭香，也可以做美味。
食材
羊排
适量
土豆
适量
西兰花
适量
青柠汁
适量
黑胡椒
适量
孜然
适量
葱姜蒜粉
适量
盐
适量
牛奶
适量
黄油
适量
步骤
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1. 土豆洗干净切块 -
2. 锅里放水煮，大火
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3. 15分钟后取出，放牛奶
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4. 用勺子背面压成土豆泥，成图片状，要进烤箱这个状态最好，若进微波炉稍显湿润
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5. 调味，放盐和黑胡椒，拌匀
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6. 从冰箱取出羊排，前一晚可从冷冻转自冷藏
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7. 锅里放一小块黄油，融化
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8. 油温适中放羊排，同时放料酒，白兰地，让汁水味更足
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9. 西兰花切配好放开水里汆三五分钟捞出，备用
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10. 最后摆盘，加调料
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11. 羊排上撒孜然，葱姜蒜粉，青柠汁，黑胡椒，土豆泥上撒罗勒和黑胡椒
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