曼步厨房 - 蓝莓马芬
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深情transplant
蓝莓马芬是一款又简单又美味的点心,相信很多朋友时不时都会在家里准备一些,这里我就抛砖引玉了......
时间: 10-30分钟
食材
新鲜蓝莓
250g
鸡蛋
2枚
酸奶油
250g
菜油
80ml
纯植物香草精
1tsp
面粉
260g
泡打粉
1tsp
苏打粉
1/2tsp
糖
100g
盐
1/4tsp
步骤
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1. 材料:新鲜蓝莓250g,1-2个鸡蛋,250g酸奶油(酸奶也可以),80ml菜油,一小勺香草精(最好用纯的植物香草精,合成的香味会稍许逊色),260g面粉(也可以用自发粉,适当减少泡打粉即可),1勺泡打粉,半勺苏打粉,100g糖,稍许盐。
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2. 首先将烤箱预热190度;将所有干的材料混合均匀;
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3. 另外取一大容器,打入鸡蛋,加香草精;再加入酸奶油,搅拌均匀;随后加入菜油,再次搅拌均匀;
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4. 在混合的干性材料中加入新鲜蓝莓,柠檬皮,小心搅拌均匀;
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5. 5
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6. 将2碗材料混合均匀(注:混合好的原料质感很厚实,比较干,不用担心,这是正常的);
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7. 将蛋糕纸放入模具中,加入混合好的马芬原料,8分满即可;
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8. 放入烤箱烤15-20分钟即可
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9. 稍微凉一会儿即可去除装盘啦!
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10. 成品
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11. 成品
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12. 成品
小贴士
完整制作图片以及更多美食请见博客:曼步厨房
http://blog.sina.com.cn/u/2612544601
个人美食网站正式开张了,近期一直处于优化中,如有不便请见谅,希望大家多多支持哦......
www.manbukitchen.com
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