作为一个买烤箱的初衷是为了烤大肉肉的咸党，对于烤肉这事儿我还是略有心得的。除了火候之外影响味道的最大因素就是腌料了，腌料也决定了最后大肉肉前面的前缀形容词到底是个啥。比如最最最最常见的奥尔良烤啥啥啥，或者黑胡椒烤啥啥啥，又或者蜜汁烤啥啥啥等等。