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【多妈学烘焙】吐司的另一种吃法--吐司布丁
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阙那壹刻妖娆
新收到了酷彩的烤盘,第二天早餐就用上它做了我喜欢的吐司布丁,香甜可口外焦里嫩的吐司布丁最适合做早餐了,不用担心长肉肉,嘻嘻。做下午茶也不错,而且做法很简单。
时间: 10-30分钟
食材
吐司
5片
牛奶
400ml
20g
鸡蛋
2个
蔓樾莓干
适量
步骤
  • 1. 牛奶和糖倒进奶锅里加热至糖融化后关火放至温热;
  • 2. 鸡蛋两个在碗里打散备用;
  • 3. 打散的鸡蛋液倒进温热的牛奶锅里搅拌均匀;
  • 4. 牛奶和鸡蛋混合后的液体过筛;
  • 5. 过筛后是比较细腻的布丁液;
  • 6. 吐司切小块;
  • 7. 放进烤盘里;
  • 8. 把过筛后的布丁液浇上去,再撒上蔓樾莓干,烤箱170度预热;
  • 9. 烤箱自带的金属烤盘里放水,把放了吐司的烤盘摆进去,170度上下火,中层25分钟左右,表面发黄即可;
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