一个配方三个花式汉堡包+火腿花面包+葡萄干餐包
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天之天威夏
这个方子我是喜欢用来改做任何一种花式面包。今天这个量做了6个小餐包，3个汉堡胚，5朵小花
时间: 1-2小时
食材
高粉
300g
牛奶
140ml
鸡蛋
45ml
糖
50克
盐
3g
酵母
4克
白芝麻
适量
葡萄干
适量
火腿肠
适量
黄油
30克
步骤
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1. 除黄油和适量的那些东西外，全面包机和面搅拌。一个和面程序后出厚膜。加黄油。 -
2. 加黄油又一个和面程序后出薄膜，发酵一小时，戳洞不回缩即可
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3. 取出排气静置20分钟。后面做汉堡胚的没拍照。按照体积大小开始整形，先取90克一团的揉圆做汉堡胚。放在垫有油纸的烤盘上，盖保鲜膜。
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4. 30克左右一个的小餐包，可以包葡萄干或者其他什么你爱吃的东东，或者不包。
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5. 做这个小花拍的照片多。擀平。约2毫米厚，随意。
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6. 火腿肠侧切成这么长长的。铺一层盖一层面再铺一层火腿肠最后盖好。
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7. 像3+2夹心饼干么。
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8. 温暖处发酵30分钟。
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9. 抹蛋液洒芝麻。烤箱预热180度。中层开烤。
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10. 我的烤箱受热不均，盖锡纸吧。大约15-20分钟，自己把握哦。
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11. 餐包
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12. 汉堡胚
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13. 花儿朵朵开
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14. 幸福像花儿一样
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15. 多的火腿肠放上面
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