宝宝肉松面包机自制
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intermediate素雅
市面上各种品牌的肉松都有,一般添加辅食的宝宝和儿童会吃的比较多,下粥,拌面条,零嘴都是不错的选择。但买过来的肉松难免有诸多添加剂,这还是小事,最怕选料不新鲜,或掺假加工,到时候病从口入,防不胜防。所以请朋友们动手起来,做安全的食品给家人品尝吧
时间: 1-2小时
食材
里脊肉
500g
料酒
10g
盐
10g
生抽
10g
生姜
5g
耗油
5g
白糖
5g
橄榄油
10g
步骤
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1. 将里脊肉洗净切大约2*3厘米的方块,锅里烧开水下肉块去血水
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2. 將肉倒入高压锅,加水漫过肉就好,依次加姜片,料酒,葱,生抽,盐,盖上压20分,根据自家锅选择时间,只要肉软烂就行。干捞出来装盘。
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3. 装到食品袋,用擀面杖把肉压扁压碎,我用保鲜膜代替压哈
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4. 压好后用手握着袋子,揉揉碎肉丝
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5. 把肉丝放进面包机,加白糖,耗油,橄榄油搅拌均匀,按肉松功能就OK了。出来的效果很好噢,又香又松的
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6. 宝宝吃很不错的
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7. 冷却后装罐了,送朋友是不是很贴心呢
小贴士
这是给宝宝儿童准备的,亲们如果是自己吃,可以根据自己的喜好,调料加多些,也可添加八角,桂皮,辣椒酱之类的。
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