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玉米脆片版【脆皮鸡排】
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任性thesis
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食材
鸡胸肉
2块
玉米脆片
适量
鸡蛋
1个
蒜末
适量
现磨黑胡椒
适量
料酒
适量
适量
步骤
  • 1. 这是玉米脆片的样子是早餐泡牛奶喝的谷物麦片样的东西
  • 2. 用搅拌机打成碎片
  • 3. 加细盐拌匀备用
  • 4. 鸡胸肉切片,加蒜末,现磨黑胡椒,料酒拌匀
  • 5. 打入一个鸡蛋抓匀
  • 6. 腌制30分钟以上
  • 7. 腌好的肉片表面裹玉米脆片
  • 8. 放入平底锅中半煎半炸
  • 9. 至鸡肉熟透即可~
  • 10. 成品~
小贴士
又一款鸡排。这次不用面包屑,用玉米脆片
成品色泽非常好。一口咬下去有玉米片本身的清甜味,风味独特
玉米脆片也经常被用来做无油版本的脆皮鸡翅鸡腿~效果也很好
这款鸡排如果用烤熟的也是无油款。减肥的姑娘们可以考虑一下
但是我觉得鸡胸肉本身没有什么油脂~还是过一下油比较香,所以做了煎炸版
上周末又重新提了一次RNA~跟高纯度的完美数据一比感觉很渣
结果给Jo看了说是第二次提就这么好真不错,可以进行下一步~
不过我想保险起见还是再提一组样本比较好。RNA测序请一定要顺利~
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