脆皮鸡排饭
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步骤
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1. 鸡胸肉切成薄片,用刀背把肉拍松
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2. 奥尔良腌料加少许水搅拌均匀,倒入鸡肉腌制30分钟
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3. 鸡肉拍上淀粉,裹一层鸡蛋液,再沾满面包屑
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4. 放入油锅炸至两面金黄,取出控油
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5. 西兰花,菜花,胡萝卜分别焯熟,放盐和香油拌匀
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6. 把米饭,鸡排和蔬菜彩排即可,淋上番茄酱
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