法式可丽饼CREPE
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可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型城市，除海鲜外，最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰。
时间: 10-30分钟
食材
低粉
80克
牛奶
150克
鸡蛋
2个
芒果
1/4个
草莓
5颗
蓝莓
若干
猕猴桃
1个
糖
15克
融化黄油
30克
盐
2克
奶油奶酪
15克
步骤
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1. 准备好食材。融化黄油至室温。 -
2. 将鸡蛋、白糖、盐一同放入容器中，打搅均匀。再加入牛奶继续搅匀。
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3. 筛入低粉，继续拌匀。放入溶化好的黄油，继续拌匀。筛面粉是为了口感更加细腻。
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4. 将和好的面糊过筛，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时-1小时。
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5. 平锅里放小块黄油，小火，缓慢导入面糊，面糊要薄。凝固变嫩黄色就可以翻面。
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6. 准备水果粒。
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7. 做成可丽饼。可依据个人口味里面添加酸奶，或冰激凌。不过只是这样吃已经很好吃啦。
小贴士
可配咖啡，美味的法式早餐，唤醒你一个明媚的早晨。
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