果料枣泥蛋糕，补血养颜必备也适合宝宝们哦最爱
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缠绕monopoly
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时间: 30分钟-1小时
食材
大枣
200g
低筋面粉
120g
鸡蛋
5个
植物油
40g
牛奶
40g
红糖
90g
白砂糖
30g
核桃和黑芝麻 微波炉转熟
适量
葡萄干
适量
步骤
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1. 材料备好，拍合照. -
2. 大枣大火蒸二十分钟，去核
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3. 放入料理机，加少量水，搅拌成枣泥，越稠越好。
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4. 分离蛋白蛋黄，蛋白的容器要保证无水无油
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5. 蛋黄内依次加入油、红糖、牛奶、筛入低筋面粉、枣泥，每次都要搅拌均匀再放下一种材料。
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6. 搅拌均匀后备用
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7. 滴两滴白醋，低速搅拌蛋白到鱼眼泡，加入10g白砂糖，搅拌至细泡再加10g糖，打到提起打蛋器蛋白出现弯弯的角儿再加10g糖，打到如图示，有明显阻力，出现直立尖尖角。打发要低速，不易消泡。
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8. 将蛋白分三次加入之前的混合物中，上下翻拌，不要划圈圈。撒入喜欢的果料坚果轻轻拌匀，预热烤箱170度5分钟
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9. 烤盘铺油纸或者锡纸，慢慢倒入说，表面撒黑芝麻（可省），170度30分钟，时间到了用牙签扎到底看看有没有液体，没有表示已熟。
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10. 熟啦
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11. 好吃
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12. 再来一张，进肚子啦
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