红枣泥蛋糕卷
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没有南山南
红枣蛋糕卷补又好吃。非常适合女性朋友。在家泡好红枣就可以方便做点心。材料简单，美味无穷。大家也可以试一试哦。
食材
红枣汁
50g
鸡蛋
5个
面粉
85g
油
50g
盐
适量
白糖
70g
步骤
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1. 红枣去核。 -
2. 加适量的水泡开。
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3. 用料理棒打成红枣泥汁。
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4. 过筛取红枣汁。
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5. 称取50g红枣汁与其它材料混合。
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6. 蛋白，蛋黄盘分别准备好。
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7. 蛋白加50g糖打发。
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8. 蛋黄入40g糖拌匀。
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9. 筛入面粉拌匀，拌入蛋白盆拼成蛋糕糊。
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10. 烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊抹平。
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11. 入烤箱中层，150度，35分钟。
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12. 放凉后，挤入沙拉酱卷成卷，放凉脱去油纸。
小贴士
做蛋糕卷一定要烤盘垫油纸，这样不易烤过老，也方便脱模卷卷。