利仁电饼铛试用——海陆双拼披萨(附薄饼底与披萨酱制作)
8979热度
159收藏
收藏
|
我最聪明最好看
在豆果申请到的这款电饼铛实在是太实用了,什么都可以做,连披萨都可以~~因为妈妈不能吃海鱼,所以就做了双拼,没有买到萨拉米是个遗憾,但是加了培根也同样很好吃~ 总的来说还是很满意的~
食材
饼底
适量
高筋粉
85g
低筋粉
15g
酵母
2g
糖
5g
盐
1.5g
水
50g
橄榄油
8g
豌豆
适量
甜玉米
适量
培根
适量
金枪鱼罐头
适量
彩椒
半个
马苏里拉奶酪
适量
步骤
-
1. 现准备所有材料,忘记拿橄榄油和马苏里拉奶酪了~
-
2. 首先做饼底将高粉、低粉和盐先混合均匀,备用~
-
3. 酵母和糖混合,用不超过35℃的水将酵母化开
-
4. 将步骤3中的溶液倒入步骤2的面粉混合物中,用筷子打成絮状~
-
5. 加入橄榄油,用手和成光滑的面团
-
6. 盖好保鲜膜,有烤箱的送入烤箱发酵,30℃发酵50min,发至两倍大;没有烤箱也没关系,烧一锅热水,千万千万不要烧开,水烧至40℃左右,将面团脸盆放入锅中,发酵至两倍大
-
7. 发酵的过程中准备蔬菜和肉类,豌豆化冻,洗干净;玉米罐头沥干水分,放到小碗中;金枪鱼从罐头中拿出来,沥干油;彩椒洗干净,去蒂,切丝;培根切小段;披萨酱拿出来,备用~蔬菜和肉类的量完全看自己,用烤箱的果子们可以把料放的足足的~披萨酱的制作方法如下:http://www.douguo.com/cookbook/1114686.html
-
8. 发好的面取出来,排气,用保鲜膜包好,在室温下放置15min,时间到后,二次揉匀排气,擀成圆形的薄饼在室温放置的过程中, 刚开始我保鲜膜包的比较紧,它醒发的过程中,我听到了塑料薄膜窸窸窣窣的声音,然后果断把保鲜膜松一点~
-
9. 电饼铛预热,预热的过程中在面饼上用叉子扎上小孔,可以防止在烘烤过程中饼底鼓起,而且能够更好地入味~
-
10. 电饼铛预热好后,将面饼放入铛内,涂上披萨酱,一半放金枪鱼另一半铺上豌豆
-
11. 奶酪登场!
-
12. 然后撒上一层马苏里拉奶酪,再放上一层玉米,铺一层马苏里拉,放一层彩椒,再铺一层马苏里拉,接着是培根,最后再撒上一层马苏里拉这个披萨我用整整一袋马苏里拉,真的是特别特别的好吃~所以想要好吃,千万要多放奶酪~
-
13. 选择烤肉档,时间过半后,打开上盘的加热键,合上上盘,等待预定的时间到
-
14. 时间到后打开上盘,奶酪已经融化了~
-
15. 米有这么大的盘子,用锡箔纸叠了个容器,有小伙伴跟我说直接把烤盘下下来,可是,才烤完,烤盘的多烫啊!
-
16. 拉丝是不是还不错
-
17. 红黄绿,颜色超级诱人,味道也是棒棒的!
-
18. 成品
-
19. 美味啊!
-
这道菜的其他做法
-
海陆双拼披萨
94收藏6万热度 -
香煎鲫鱼---利仁电火锅试用菜谱
142收藏1万热度 -
私房猪蹄——利仁电火锅试用菜谱
194收藏9199热度 -
菌菇炖牛肉--利仁电火锅试用菜谱
179收藏1.5万热度 -
山药虾仁汤——利仁电火锅试用菜谱之一
157收藏1.1万热度
相关菜谱
-
五彩海鲜饭---利仁电火锅试用菜谱4
庞院仑缴票1.2万热度168收藏 -
海陆双拼披萨(全麦粉饼底)
前手缆谂媒8万热度41收藏 -
海陆双拼披萨
彰远铡7.2万热度162收藏 -
海陆双拼披萨
歪头少女rrr10.1万热度757收藏 -
煎烤黑椒鸭肉粒。利仁电饼铛试用报告3
贫址簿坠怯1万热度148收藏 -
利仁电饼铛之剩米饭批萨一人食
思纬12.5万热度7收藏 -
利仁电饼铛之蒜香煎带鱼
抖坠以接玖10.5万热度19收藏 -
烧饼加烤肉#利仁电饼档,烙烤不翻锅
哀伤的月季罕8.6万热度28收藏