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简单美味的浓情布朗尼
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雾气personality
最近比较犯懒，总想做点简单又零失败的东西~布朗尼是再适合不过的了~基本不会出错，而且味道超赞，美的T3-L381B烤箱烘烤的时候，满屋巧克力和黄油混合的浓香~口水根本停不下来啊~
食材
巧克力
75g
无盐黄油
100g
糖粉
120g
鸡蛋
2枚
低筋面粉
60g
核桃仁、巴旦木等坚果
适量
步骤
  • 1. 将巧克力放在盆里，隔水融化
  • 2. 黄油放在室温软化
  • 3. 将黄油加入巧克力中，继续隔水融化
  • 4. 将称好的糖粉，拌入融化好的巧克力黄油中，搅拌均匀。这个时候，将盆取出，不再隔水加热。
  • 5. 将溶液晾凉，同时将两枚鸡蛋搅打均匀。
  • 6. 将打散的蛋液分次加入巧克力黄油溶液中，持续搅拌均匀。
  • 7. 低粉过筛，和溶液继续一起搅拌均匀。
  • 8. 准备好坚果，放在袋子里，用擀面杖擀一下，弄碎。
  • 9. 将坚果倒入溶液中，搅拌均匀
  • 10. 将巧克力溶液倒入到纸杯中，八分满，等待入炉
  • 11. 将美的T3-L381B 烤箱上下层都调至180度，预热
  • 12. 将杯子放入烤箱中层，烤20分钟左右即可~这个过程中，香味四溢啊~口水哗哗的啊~
  • 13. 香香的布朗尼出炉啦！不管是做早餐还是简单的下午茶，搭配上牛奶或者花果茶，都是不错的选择哦！
小贴士
这个方子很简单，全程基本都是无脑搅拌~成品的效果很赞~表皮干裂，内部湿软~这就是布朗尼成功的标志啦！
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