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烘焙新手的面包机处女作-和风面包
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阙那壹刻妖娆
刚买了面包机不知道怎么用? 看这里看这里看这里~ 一份百发百中的,步骤详细的和风面包做法带给你!
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
350ml
牛奶
200ml
酵母
4g
48g
4g
黄油
35g
鸡蛋
一个
步骤
  • 1. 用美的面包机3号勺(12g)盛出四勺糖
  • 2. 4号勺(2g)盛出两勺盐
  • 3. 6号勺(1.5g)盛出两勺半酵母
  • 4. 打一个鸡蛋
  • 5. 称出35g黄油
  • 6. 盛出390g面粉
  • 7. 把食材准备好以后 按顺序加入面包机
  • 8. 倒入牛奶
  • 9. 加入鸡蛋
  • 10. 在一边角落倒入白糖
  • 11. 在对角倒入盐
  • 12. 加入黄油
  • 13. 倒入面粉
  • 14. 最后在面包机顶端倒入酵母粉
  • 15. 选择重量模式1000g
  • 16. 选择12号 和风面包模式
  • 17. 选择烧色为中色模式(可以根据自己喜好)
  • 18. 点击开始
  • 19. 等待面包完成
  • 20. 面包做好啦
  • 21. 带上防烫手套,取出面包,稍微凉一些以后切片
  • 22. 可以享用啦
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