蓝莓麦芬
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客浦TO5330家用烤箱的第三个试验品,蓝莓麦芬蛋糕。越简单的东西其实越容易失败,对于烘焙完全白痴的我也能做出破产姐妹引以为傲的cupcake,虽然还美观度上还差很多,但是其实我还是很要求进步的。
食材
黄油
30G
鸡蛋
1个
细砂糖
45g
鲜奶油
150G
低筋面粉
120G
盐
2G
泡打粉
5G
冷冻蓝莓
70G
纸杯蛋糕模
6个
步骤
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1. 准备齐材料
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2. 黄油加热融化。用打蛋器把糖和鸡蛋拌成蛋黄糊,加入黄油
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3. 然后鲜奶油分两次倒入蛋黄糊,拌匀
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4. 低粉过筛,把盐和泡打粉拌入混合,把冷冻的蓝莓放入低粉中拌匀
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5. 在面粉中间挖一个坑
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6. 把步骤3的奶油蛋黄糊倒入
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7. 快速的拌匀
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8. 然后装入纸杯模具,只要装6分满即可,烤的时候会发起来
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9. 烤箱预热180度,放入烤箱中层烤25-30分钟。冷却后可食用
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10. 看什么看,死鬼!
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