蓝莓麦芬，是大家开始烘焙做蛋糕是首选的几个小蛋糕之一。泡打粉的添加，可以让蛋糕组织更松软，膨胀的更大。
某天在群里，幺幺问：家里没泡打粉，但是想做麦芬怎么办？
其实这个问题之前在很多群里，都有人会问到类似的问题。泡打粉可以不加么？泡打粉可以少加吗？
想了下，还是把自己总结的一些方法发出来。可以解决部分不加添加剂星人的困惑。