土豆培根披萨
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安琪诗雁批
五一的假期，就呆在家做好吃的~~实在不想去挤着看人头；超市里倒是没什么人，大概都玩儿去了~~自从某次去看烟花差点被挤扁倒在地上做肉饼后，我就感觉自己得了密集恐惧症一样，甚至去商场里人多就觉得不耐烦~~
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
4大汤匙
酵母
1匙
橄榄油
半匙
盐
少许
白糖
少许
小土豆
半个
培根
3片
Parmesan Cheese
150克
细葱
2根
现磨黑椒碎
少许
步骤
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1. 酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油； -
2. 用手搓成光滑小面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
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3. 发酵至两倍大，再把它揉成团待用；
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4. 馅料很简单；
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5. 土豆去皮刨成薄片； 培根切小片； 葱切粒；
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6. 培根略煸出油；
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7. 披萨盘刷一层薄油，把面团用手摊开在盘里，用叉子戳些孔；
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8. 铺上层奶酪丝；
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9. 摆一层土豆薄片；
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10. 摆上培根片，磨入些黑椒碎；
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11. 洒上葱粒，再加少许奶酪丝；
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12. 预热烤箱上下火200度，披萨入中下层烤20分钟即可。
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13. 成品~
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14. 成品~
小贴士
1、我这是8寸+6寸的用量；
2、用的是干奶酪，才有这种效果；
3、酵母要稍多加一点，饼皮要摊薄一点。
2、用的是干奶酪，才有这种效果；
3、酵母要稍多加一点，饼皮要摊薄一点。
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