1. 材料如图

2. 用刀在吐司上划出正方形（注意：不是切掉，而是划出来一个框），用勺背将中间的方框压下去，形成一个凹槽

3. 在吐司的凹槽里打进去一个鸡蛋

4. 将培根（没有培根，可用火腿代替）切成小片，放在吐司；在蛋清的周围撒上碎芝士（请避开蛋黄）

5. 烤箱预热 180度 ，将吐司放入中层烤10分钟出炉（由于每个烤箱情况不同，所以请自己看色泽掌握烤箱时间）

6. 撒上你喜欢的调味料（胡椒粉、沙拉酱等均可）;搭配一杯牛奶，一蝶小水果。就这样，一道营养美味的早餐就OK了！