快手营养早餐：菠菜鸡蛋饼
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晁盖distinguish
之前做早餐感觉是件非常简单的事情，最近开始越来越犯难，为啥呢？因为每次做出来的早餐小朋友都只吃一点点，因为我反复要求他多吃点，现在早餐开始变成他的一种负担。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
面粉
100g
菠菜汁
100g
盐
少许
步骤
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1. 准备好所需的食材 -
2. 鸡蛋去壳后装碗中用筷子搅拌成鸡蛋液，加菠菜汁搅拌均匀
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3. 加入面粉和盐，搅拌均匀
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4. 电饼铛接通电源，烧热后倒入拌好的面糊，用锅铲抹平和均匀
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5. 盖上电饼铛上下火煎至两面有少许黄色出锅，用刀切块装盘
小贴士
小贴士：
1、菠菜打汁前，建议先过下水，可以去掉菠菜中的草酸
2、菠菜汁和面粉的量根据自己喜欢的口味灵活调整，喜欢吃厚实的饼，面糊调稠一些，喜欢吃薄的饼，面糊调稀一些
3、电饼铛倒面糊前，可以用刷子刷少许油，也可以不刷，不影响口感
1、菠菜打汁前，建议先过下水，可以去掉菠菜中的草酸
2、菠菜汁和面粉的量根据自己喜欢的口味灵活调整，喜欢吃厚实的饼，面糊调稠一些，喜欢吃薄的饼，面糊调稀一些
3、电饼铛倒面糊前，可以用刷子刷少许油，也可以不刷，不影响口感
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