剩菜的完美转型—鸡丝杂蔬煲仔饭
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桔子flux
一个人在家总是不知道吃什么好 有一些剩菜 但是重新做米饭一个人又吃不了多少 煲仔饭就是最好的选择啦 一个砂锅 解决一切 剩菜解决了 又不用煮这么多饭 完美
时间: 10-30分钟
食材
香米
100g
鸡丝
适量
胡萝卜
适量
香菇
两朵
芦笋
两根
小油菜
两朵
香油
适量
玉米粒
1小把
步骤
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1. 100克的香米提前浸泡一个小时（食量大的可以多放一些米）砂锅内刷上一层香油 防止糊锅，倒上浸泡好的米，然后加水（米和水的比例是1:1.5）喜欢吃点粗粮的还可以放玉米哦！ -
2. 水开后 转小火 把饭焖至米粒发泡了刚刚没过水就可以添加自己喜欢的菜啦！（期间注意观察米粒的膨胀程度，米多相应的焖煮时间就要长一些
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3. 在煮米的同时把小油菜 香菇 芦笋 焯水 后香菇切片！然后依次铺到锅中 把之前剩下的胡萝卜炒鸡丝铺在米饭上 盖上盖子 小火焖五分钟 一定注意时间 不要焖糊了
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4. 可以开吃了 之前煮油菜的汤 撒上一些小虾米 原汤化原食哦！开吃吧！
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