台湾小吃盐酥鸡
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旧爱时光觅梅
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时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
适量
盐
适量
淀粉
适量
糖
适量
椒盐
适量
葱姜丝
适量
辣椒粉
适量
五香粉
适量
酱油
适量
步骤
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1. 将鸡肉洗净，切小块，放在碗里，加入调料A腌制30分钟左右。（如果是鸡腿肉就去掉骨头先，我是勉强的去掉2个鸡腿的骨头） -
2. 锅中倒油，将鸡肉一块一块的下入锅中炸，适当的搅动避免鸡块之间粘连，炸至金黄色就可以捞出了。
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3. 将腌制好的鸡肉块均匀的裹上一层淀粉。（据清风说红薯淀粉颗粒粗效果好，我因为要做蛋糕家里备了好多袋玉米淀粉，就将就了）
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4. 最后撒上椒盐和辣椒粉，拌匀即食。
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