肉末菜干（下饭菜）
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惊恐fantastic
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时间: 10分钟内
食材
二层肉
200g
菜干
适量
红尖椒
适量
蒜
适量
步骤
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1. 二层肉，肉质细嫩切片 -
2. 这是我喜欢二层肉的原因，切出来有没有雪花牛肉的赶脚？改刀切成肉末。
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3. 放少量盐，生抽拌匀肉待用。
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4. 洗净菜干，切碎。
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5. 控干水份备用。
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6. 放油烧热后，先将肉末翻炒变色。后加入菜干末，辣椒圈和蒜蓉翻炒。
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7. 两分钟盛盘，很下饭！家乡称这菜干为菜笋子炒肉
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