家庭版炸酱（炸酱面必备）
7.6万热度
19收藏
收藏
|
刃舅票簧医
在夏天来一碗炸酱面，又省事，又好吃，在北京相信每家都缺不了它，今天就为大家献上这道北京家庭版炸酱面
食材
肉馅
一小盘
干黄酱
240g
甜面酱
75g
葱，姜
适量
步骤
-
1. 肉馅一小碟，要肥瘦的，有肥的会比较香哦 -
2. 葱花多一些，姜切沫备用
-
3. 准备好干黄酱和甜面酱，干黄酱首选（天源酱园），甜面酱首选（六必居），做出味道更香甜！
-
4. 干黄酱和甜面酱倒入碗里去
-
5. 倒入水调匀，如图
-
6. 锅内倒入油，可比这个多一些，会更香，看个人喜好
-
7. 倒入一些葱花
-
8. 葱花冒泡后倒入肉翻炒
-
9. 再倒入姜沫翻炒
-
10. 倒入少许酱油翻炒
-
11. 把调好的酱倒入翻炒（小火），倒入酱后铲子要不停的搅动
-
12. 感觉干就加点水翻炒
-
13. 翻炒时间至少五至十分钟，时间长会更香，记得不停搅拌
-
14. 关火，倒入剩下葱花，搅匀
-
15. 完成了
-
16. 漂亮的碗，后面是面条哦
-
17. 开吃，北方人就着蒜吃的才爽
-
这道菜的其他做法
-
电饭锅/电饭煲版无敌高大上荤菜&啤酒鸭（手残党必备）
35收藏8.9万热度 -
家庭版炸薯片
200收藏2.1万热度 -
家庭版肉酱肠粉
79收藏8万热度 -
家庭版烤鱼（烤箱版）
6收藏9.7万热度 -
糖醋粢饭糕（家庭版糖醋汁的配比原则 ）
32收藏7.6万热度
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度
相关菜谱
-
凉拌鸡爪（世界杯必备）
黎呇别捏我脸猪_7.5万热度17收藏 -
无油煎鸡胸肉（减脂餐必备）
香曼肥12.6万热度41收藏 -
抹茶大理石饼干（抹茶控必备）
频独硕驳踩7.2万热度20收藏 -
大葱炒鹅蛋（准妈妈必备）
小小黄阴念8.4万热度22收藏 -
日食记 | 家庭版钵钵鸡
粗丝驮贪磕13.9万热度23收藏 -
家庭版钵钵鸡
金酒柠13.9万热度23收藏 -
家庭版酱牛肉
褂纯芈秘挛10.2万热度75收藏 -
真正家庭版超级美味肉酱意粉！(((o(*▽*)o
鸵鸟amusement10.7万热度39收藏