翡翠白菜水饺（白菜形状的水饺）
7.6万热度
50收藏
收藏
|
桌茁偾臼霸_
白菜寓意颇多，百财、摆财…，很适合过年的时候包。
时间: 30分钟-1小时
食材
中粉
600g
菠菜
150g
饺子馅
适量
步骤
-
1. 菠菜开水焯一下，放入料理机打碎，过滤后取汁和面。 -
2. 取300克面粉用菠菜汁和面，另外300克用清水和面。和好的面放盆中醒30分钟。
-
3. 醒好的面团（多和了个南瓜面的，用蒸熟的南瓜直接和面）
-
4. 将绿色面团擀成长椭圆形，白色面团搓长条，绿色面包住白色面。
-
5. 绿色面团完全包裹住白色面，将多余的部分切掉。（忘拍这步田地，借了个图）
-
6. 切成小剂子。
-
7. 将剂子擀成面皮，用两手食指和拇指往中间推面皮，轻轻用劲捏紧。
-
8. 包好的样子。
-
9. 小白菜形状。
-
10. 面皮白色和绿色不均匀也没关系，包完也很好看。
-
11. 还包，别的样子。
-
12. 感觉还是白菜样子的更可爱。
-
13. 煮好后。
-
14. 小可爱。
相关菜谱
-
翡翠白菜豆腐肉末水饺
刚毅12.3万热度776收藏 -
翡翠白菜水饺
爱美9.9万热度173收藏 -
翡翠白菜饺子
痰涌匚辜采2.7万热度181收藏 -
翡翠白菜饺子
怢完成器广器8.6万热度185收藏 -
翡翠白玉饺子
笑颜oath9.6万热度98收藏 -
翡翠白玉饺
ohm天穹8.8万热度82收藏 -
翡翠白玉盅——【餐桌上的靓丽（2）】
帅呆scarcity11.2万热度59收藏 -
翡翠白玉饺
思咏8.4万热度49收藏