不放番茄沙司的【西红柿鸡蛋羹】更美味
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沾僦苟揽托
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食材
西红柿
3个
鸡蛋
2个
薄荷叶
1片
步骤
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1. 西红柿用开水烫泡3分钟；用刀划个十字口；撕去外皮，切去柿蒂。 -
2. 去皮的西红柿切成小丁
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3. 锅里去油烧热，倒入西红柿炒成泥状后加入适量的水。
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4. 大火滚开3分钟后用适量的盐和鸡精调味，再一边搅一边倒入适量的生粉水。
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5. 鸡蛋用筷子搅散，当西红柿羹的粘稠度适合自己时，一边搅一边慢慢倒入鸡蛋。
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6. 大功告成
小贴士
倒生粉水和倒鸡蛋时，都要慢慢倒哦！！！
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