爆好喝的豪华版西红柿鸡蛋汤
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disorder波塞冬
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B。
今天我们就做最简单的西红柿鸡蛋汤。
今天我们就做最简单的西红柿鸡蛋汤。
食材
西红柿
2个
鸡蛋
2个
瘦肉
1小块
小葱
几根
盐
1勺
料酒
少量
生抽
少量
山芋淀粉
一勺
步骤
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1. 西红柿洗净，放入开水锅中滚一圈后取出放入冷水中去皮。 -
2. 瘦肉切丝加入一勺山芋淀粉、少许盐、加几滴料酒及生抽拌匀。
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3. 锅中水烧开，加入一勺盐，放入切块的西红柿。
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4. 再次煮开后，加入肉丝，用筷子搅拌均匀。
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5. 将两个鸡蛋打散。
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6. 加入煮开的锅内。
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7. 煮沸，加入准备好的小葱。
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8. 西红柿鸡蛋汤就做好了。
小贴士
1、尽量选土鸡蛋，颜色会更好看。
2、打鸡蛋不要超过10下，太散鸡蛋不容易成型。
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