这样做的西红柿鸡蛋面才够入味:鸡蛋蓬松,汤底酸甜,吃过难忘
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秋离未离代桃
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,还可以美容和治愈口疮总之多吃番茄没有错,况且我自己也比较喜欢番茄酸酸的口感。
时间: 10分钟内
食材
番茄
2个
挂面
100g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 番茄切成丁块
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2. 煎好鸡蛋,我喜欢全熟的,所以二面都煎了。
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3. 热锅下油,爆生姜大蒜,再倒入番茄,炒出汁来。
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4. 倒入适量冷水。待水沸,再下入面条
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5. 然后煮3分钟左右,时间不要太久,否则面条就砣了。
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6. 起锅入盘了,汤汁鱼美。
小贴士
番茄事先炒炒,面汤会更入味。
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