最家常的——西红柿炒蛋
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思潮prediction
西红柿炒蛋是一道神奇的菜,呵呵,基本上人人会做,但做出来的色香味却各有不同,当然这个也是最考验功夫的地方。
食材
西红柿
一个
鸡蛋
两个
葱花
少许
油
少许
盐
少许
步骤
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1. 1.准备食材,西红柿一个,及鸡蛋两个,葱花若干。我是一个人吃,所以比较少,人多的话,食材可以多一点
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2. 2.西红柿切块,鸡蛋加盐打散备用
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3. 3.热锅热油爆香葱花
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4. 4.倒入蛋液,晃动炒锅,让中间的蛋液尽快凝固。刚倒入的时候不要用铲子翻,不然就碎了
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5. 5.蛋液凝固后,翻动炒碎,盛出来备用。
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6. 6.把西红柿倒入炒锅,翻炒至西红柿皮卷边
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7. 7.加入超好的鸡蛋,炒匀,撒盐调味。
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8. 8.出锅
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