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迷迭香美食| 萝卜丝鲫鱼汤
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molecular柯南
【迷迭香美食】这两天好多地方都降温了,不是下雪就是下雨。这不,今天就献上这道萝卜丝鲫鱼汤,减脂瘦身、化痰止咳、开胃消食、预防感冒、增强免疫...这么多功效,重点是竟然还上手简单。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
2条
萝卜
1根
小葱
4根
1块
料酒
1勺
白胡椒
1茶匙
2茶匙
步骤
  • 1. 鲫鱼、白萝卜、葱、姜等备料
  • 2. 白萝卜去皮切丝
  • 3. 姜切片
  • 4. 葱切段
  • 5. 鲫鱼处理干净后擦干
  • 6. 锅中热油,放入鲫鱼
  • 7. 待鲫鱼两面煎至金黄后倒入一勺料酒
  • 8. 放入葱姜炒香后,倒入热水,大火煮开后,转中火煮20分钟
  • 9. 放入萝卜丝烧开,再转中火煮15分钟,加入白胡椒和盐即可
  • 10. 一碗汤下肚,从头暖到脚(这一大碗都别跟我抢~)
小贴士
1.煎鱼前将鱼擦干,防止溅锅
2.鱼入锅前用姜片擦锅,以免鱼皮粘锅
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