软糯南瓜饼
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额尔古纳的陈鸿宇
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时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
1块
糯米粉
适量
糖
适量
面包糠
适量
步骤
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1. 南瓜切片上锅蒸熟。 -
2. 用勺子捣成泥，加糖搅均。
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3. 一点点加糯米粉揉成光滑偏软的面团。
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4. 分成小剂子，搓圆按成圆形饼。
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5. 均匀沾上面包糠，可拍点油或水。
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6. 中小火，油五成热下南瓜饼煎炸，炸至两面金黄即可。
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7. 再洒上少许面包糖，软软糯糯。
小贴士
南瓜的吸水量不同，慢慢加糯米粉，揉成面团即可。
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