1. 将南瓜去皮去籽切成片。放入微波炉隔水糟蒸6分钟。

2. 将蒸热的南瓜加入白糖压成泥、

3. 让南瓜泥冷却后，再加入糯米粉和面粉混合物。

4. 揉成光滑的面团。

5. 取20克面揉成圆形。

6. 用一个小盖子，覆盖一张保鲜膜，把面团入去。

7. 倒出就成一个南瓜饼了。

8. 把做好的南瓜饼放入冰箱冷冻至硬

9. 冻过的南瓜饼无需解冻，凉锅，凉油，小火慢慢煎至两面金黄，装盘。现做现吃的也要小火，凉油，不然很容易糊锅。（南瓜饼还未煎的）