【清爽酸辣木耳炒藕尖】
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流年里沉淪曼筠
夏日炎炎相对不喜大鱼大肉，喜欢清爽的小炒小菜，【清爽酸辣木耳炒藕尖】很不错，开胃下饭！
时间: 10分钟内
食材
藕尖（藕带）
300g
干木耳
数朵
野山椒
数个
小米辣
2个
蒜头
2瓣
花生油
10g
盐
0.5勺
白糖
适量
白醋
适量
2016/07/22
私房原创首发
步骤
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1. 干木耳提前浸泡，藕尖切厚片浸泡水中。 -
2. 蒜头切片，小米辣，野山椒切圈，热锅热油炒香蒜片后放入藕尖与木耳一同翻炒一下。（这步忘记拍图了）
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3. 加入盐，白糖，白醋，小米辣，野山椒继续煸炒均匀试味装盘出锅。
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4. 成品
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5. 成品
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6. 成品:酸，辣，爽，脆，嫩！
小贴士
藕尖买回一定要用水浸泡，否则发黄不美观。酸辣味随自喜，全程煸炒只需几分钟就好。