一食半刻 | 秘制橙香鸡腿
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英朗十九之夏
平常我们都在吃奥尔良烤翅、辣翅、柠香烤翅、藤椒鸡翅,,,,是时候换个口味了,况且在家里做,既可以保证营养健康,又可以省下一小笔钱,何乐而不为呢。因为平时在家捣腾的多,而且自己又不喜欢单一的口味,在偶然的机会下让我做出了这道菜,马上就来跟大家分享啦~~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅根
10个
香橙
2个
八角
1个
桂皮
1克
香叶
4片
白糖
10克
白胡椒粉
适量
料酒
适量
盐
适量
洋葱
半个
步骤
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1. 将半个香橙切成3毫米的薄片,其余的香橙挤成橙汁。
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2. 橙汁中加入料酒、生抽、白糖调成酱汁。
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3. 鸡小腿洗净,电饼铛加热放入少许油,将鸡腿煎至表面金黄。将鸡腿盛出,锅里留油。
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4. 洋葱切末,放入锅中炒香;再放入八角、桂皮、香叶翻炒。
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5. 倒入鸡腿,加入调好的酱汁,盖上盖焖煮30分钟至鸡肉熟软,撒上盐和胡椒粉调味,起锅前放入香橙片装饰即可。
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6. 成品
小贴士
喜欢吃鸡翅的朋友可以将其换成鸡翅,煮的时间减少就好。
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