西北风味凉皮
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海风铱嘫懵懂
小时候在兰州第一次吃凉皮，辣得我眼冒金星、满头大汗，现在走到哪儿看到凉皮都要去品尝一下，吃过各种凉皮，还是感觉西北人每家几乎都会做的那种凉皮好吃。
时间: 10分钟内
食材
凉皮
250g
六月鲜特级酱油
3勺
香醋
2勺
香油
2勺
绵白糖
1勺
蒜头
5瓣
辣酱
1勺
步骤
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1. 买来的凉皮按照自己喜欢的宽度切好装盘 -
2. 加入六月鲜酱油
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3. 蒜瓣剁碎
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4. 加入蒜、香醋、白糖、香油、辣酱，搅拌均匀。
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5. 把混合好的调料倒在凉皮上，然后用筷子将凉皮和调料充分拌和。
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6. 拌好的凉皮。如果有香菜加上去，那就完美了。
小贴士
香油换成自己熬的辣油更够味儿，六月鲜酱油很鲜就不用加味精了， 如果用普通生抽，可以加些味精提鲜。
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