西北风味麻食
8.8万热度
73收藏
收藏
|
ohm天穹
西北地区平时常吃的面食，可以炒麻食，烩麻食，营养丰富，口味醇正
食材
面粉
适量
鸡蛋
1个
西红柿
1个
豆角
适量
土豆
1个
油菜
适量
豆腐
适量
步骤
-
1. 鸡蛋和面，稍微硬一点更劲道，然后饧面20分钟 -
2. 饧好的面揉好后擀成面饼后切成条
-
3. 在有纹理的木板上用大拇指掐一小块面使劲一搓，就成了一个小麻食
-
4. 过程
-
5. 搓好的麻食子
-
6. 可以用剩下的面擀成面片切成碎面
-
7. 锅里加油，一次放入切成丁的蔬菜炒熟后备用，可根据个人口味加入酱油，花椒面，盐等调料
-
8. 开水下麻食子
-
9. 然后加入好熟的碎面及油菜。
-
10. 开锅后加入做好的蔬菜卤，这就叫一锅子面。
-
11. 盛在碗里，香味扑鼻，秋日里吃一碗全身暖和，肚子舒服！美的很！
-
热门菜谱
-
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度
相关菜谱
-
马来西亚风味炒饭
若馨distinguish12.5万热度778收藏 -
墨西哥风味三明治
noted水龙头1.5万热度137收藏 -
西西里风味沙丁鱼
理掤大李10.1万热度5收藏 -
【原创首发】东北风味蒜茄子
爱卖萌_1.9万热度165收藏 -
自制湖北风味腊肉
觅芹逢4.7万热度113收藏 -
陕西极品烩麻食
施后来你不在6.8万热度71收藏 -
多味麻食
诚跋墩院筛_5.6万热度149收藏 -
风味小食【辣子蒜羊血】
自仕鸭毓忧7.9万热度78收藏