[凉拌马齿苋]采摘野菜,棒棒哒!
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静谧lump
陪爸妈去郊区山上玩,老妈还采摘了一袋子马齿苋,这是好东西啊,回来就凉拌了~
时间: 10分钟内
食材
马齿苋
400g
盐
适量
大蒜
适量
生姜
适量
生抽
适量
醋
适量
花椒油
适量
油辣椒
适量
糖
适量
步骤
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1. 马齿苋洗净、摘段
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2. 开水焯马齿苋,变色后就捞出待用
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3. 将蒜泥和生姜末、生抽、盐、糖、醋、花椒油、油辣椒兑成调料汁,拌匀即可。
小贴士
从山上野外采摘回来的马齿苋,一定要漂洗干净~多洗几次
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