海米冬瓜汤
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一碗
夏天喝冬瓜汤，解暑哦！
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
适量
海米
适量
银鱼
适量
鲜贝
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮去瓤，切片。 -
2. 把海米和银鱼干都泡在冷水中，洗净去咸（忘记拍照了）。烧一锅热水，放姜片和料酒，把鲜贝焯一下。
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3. 锅中倒入油，放入姜和蒜，海米和银鱼下锅煸炒，多炒一会儿，闻到香味就可以了。
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4. 倒入冬瓜过油翻炒，最后放入焯过的鲜贝。
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5. 加水，大火烧开，小火继续煮。
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6. 半个小时之后，加香葱和盐。汤是奶白色的，又鲜美又解暑，适合夏天哦！
小贴士
海米和银鱼一定要过油，要不会很腥的。