脊骨香芋汤
8.7万热度
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brace留胡子
广东人一年四季度喜欢汤，尤其冬天，煲一锅热热的汤，全家老小都喜欢吃，天天老火汤，是否也吃不消，偶尔来些简单的汤，也是不错的选择。现在的香芋头，特好吃，粉嫩粉嫩。骨头是否是煲汤百变的好材料。二者结合，作为爱吃香芋的人来说，绝对的美味。
食材
脊骨
500克
芋头
1个
姜
4片
红枣
5个
白果
10个
干贝
5个
料酒
1勺
盐
1勺
步骤
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1. 买回的脊骨，斩小块，洗干净； -
2. 红开始烫一下，去血腥；
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3. 准备的红枣
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4. 准备的白果，
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5. 准备好的干贝
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6. 白果去壳去皮、姜切片、干贝洗干净、红枣洗干净，
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7. 准备好香芋头1个，
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8. 芋头去皮，洗干净，芋头切小方块，
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9. 适量的清水烧开；
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10. 加入料酒、姜丝、白果、红枣、干贝，脊骨，下锅煲汤40分钟；
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11. 加入切好的香芋块，再煲5-10分钟，煮熟即可，（骨头已经煲出油来了）
小贴士
1.煲汤的水要一次性下好，中间不要加水；
2.香芋块下去熟了即可，不要多煮。
2.香芋块下去熟了即可，不要多煮。