山东代表菜｜蒸面条菜
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奚笑天沙
蒸面条菜，是山东民间具有代表性的一道菜，方言叫蒸扒拉子！蒸好沾蒜泥吃超赞！
时间: 10-30分钟
食材
面条菜
适量
普通面粉
适量
大蒜
一头
酱油
适量
香油
一勺
芝麻酱
一勺
步骤
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1. 面条菜去根，留上部分嫩的地方。洗干净备用 -
2. 盘里装入干面粉，可以用玉米粉和面粉混合。
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3. 趁洗完的面条菜还有一点水分，裹一层干面粉
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4. 全部弄好放入蒸笼。
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5. 开水上锅蒸15-20分钟
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6. 蒸好装盘，大蒜捣泥，加入酱油 、一勺香油一勺芝麻酱拌匀，沾着吃。
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7. 成品