勾人馋虫的美容大菜——【Q弹软糯魔法猪蹄】
7.1万热度
19收藏
收藏
|
夕纤诺香妔
怎么样？
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
700克
冰糖
50克
姜
20克
大葱
4段
酱油
1匙
老抽
1匙
八角
2个
大蒜
20克
花椒
8克
料酒
2匙
干辣椒
6个（不吃辣可以不放）
步骤
-
1. 猪蹄洗净切块冷水入锅，煮8分钟，取出用凉水冲洗，再沥干水分。 -
2. 小火热油至三成热，放入冰糖，至溶化成焦糖色。倒入猪蹄转中火，快速翻炒让皮略呈金黄色。
-
3. 炒好后放入姜片、干辣椒、花椒、八角继续炒，再加入盐、酱油、老抽继续翻炒。
-
4. 炒完后倒入高压锅，加没过猪蹄的水，加入葱段。
-
5. 再加入料酒，高压25分钟左右，取出倒入汤锅，大火收汁即可。
-
这道菜的其他做法
-
菜鸟也能胜任的宴客大菜【香煎阿根廷红虾】
31收藏7.9万热度 -
会爆浆的芒果糯米糍,Q弹软糯,香甜不粘牙,一口气吃了好几个!
1.2万收藏14.4万热度 -
懒人版快手美食大餐——【越嚼越香的香辣薯片虾】
20收藏5.4万热度 -
Q弹软糯椰蓉紫薯糯米糍 宝宝喜欢的简单快手小吃下午茶
58收藏7.6万热度 -
堪比燕窝的美容佳品——桃胶银耳炖木瓜
26收藏12.7万热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度
相关菜谱
-
蒜蓉烤河虾——无需任何厨艺就能搞定的美味大餐
性感bandit8.6万热度33收藏 -
美容养颜【莲子桃胶银耳羹】
卖萝卜的小萝北12.5万热度18收藏 -
补充胶原蛋白的【黄豆炖猪蹄】-冬季暖身
滴卧嗣陕唾9.9万热度36收藏 -
拯救食欲的超级下饭菜【泡萝卜丁辣炒肉末】
旧爱时光庚11.4万热度18收藏 -
自制风靡全国的麻辣大菜解馋又健康——
金酒柠6.2万热度24收藏 -
菠萝银耳羹，夏季必喝的美容养颜排毒汤
酥炸西红柿7.9万热度63收藏 -
美容养颜【花胶螺片海底椰美肌汤】
别凊仴聊嘸痕13.1万热度43收藏 -
记忆中妈妈的味道=令人迷醉的水煮苋菜
establish迷恋11.9万热度41收藏