卷心菜炒番茄
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忆尘夕之涩易波
西红柿含有大量的维生素C、西红柿红素、钾、磷等元素。有开胃健脾、消炎抗癌的功效。 多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物，秋冬时期的卷心菜可以多吃。
时间: 10-30分钟
食材
番茄
416g
卷心菜
433g
粟米油
适量
鱼露
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 食材：卷心菜（椰菜、圆白菜、包菜）。 -
2. 食材：番茄。
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3. 将卷心菜浸泡30分钟，洗净，沥干，将卷心菜切丝。
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4. 番茄切对半，去蒂，切丝。
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5. 热油锅。
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6. 倒入卷心菜丝，煸炒。
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7. 倒入适量的鱼露，炒匀，捞起待用。
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8. 原锅倒入适量的粟米油。
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9. 放入番茄丝。
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10. 倒入原先炒好的卷心菜丝，炒匀。
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11. 加入适量的鸡粉调味，炒匀，即可关火。