卷心菜炒滑蛋
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任性thesis
滑蛋，我家LG的最爱，把卷心菜炒软身后加入蛋液，煎至凝固后马上出锅，卷心菜脆嫩、鸡蛋丝滑。
时间: 10-30分钟
食材
卷心菜
150g
鸡蛋
3只
油
适量
盐
适量
胡萝卜
30g
鸡精
3g
步骤
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1. 卷心菜和胡萝卜切丝待用 -
2. 鸡蛋磕入碗里加入少量的盐拌匀
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3. 锅内下油，油烧热后，加入卷心菜、胡萝卜丝
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4. 大火翻炒，把卷心菜、胡萝卜丝炒至软身，加入食盐、鸡精炒匀
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5. 转小火，倒入蛋液
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6. 待蛋液凝固后炒匀即可
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7. 出锅啦
小贴士
无技巧。
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