1. 花菇几朵切十字口，保持完整+几朵花菇切片，用油、豉汁酱油煸炒，加少许调味料。把煸炒过的花菇+腊肠片倒入淘好的大米，再加适当调味料至电饭锅内煲煮 用少许热油把煮熟的菜饭加少许豉汁酱油翻炒。将过水后的菜心用蒜蓉和蚝油翻炒备用。摆盘上桌开饭。