肉炒西葫芦
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我不是懒狗
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时间: 10-30分钟
食材
去皮五花肉
100g
西葫芦
400g
盐
适量
葱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 1、西葫芦洗净,从中间纵向切开然后切片;2、五花肉切薄片;3、葱、姜切沫;4、锅内放油七分热时,放肉片,炒至肉片开始打卷时,放入葱姜沫炒香;5、放入西葫芦片翻炒两分钟,放入适量鸡精,炒一分钟,出锅。
小贴士
切薄肉片的小窍门:先把肉放冰箱变温室冷冻后再切。
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