1. 银耳剪去蒂(就是黄色那一部分)，用水洗净，找个大碗倒进水，把银耳放进去，泡一晚上，直至它完全泡发开。捞起银耳，倒去水，把银耳撕成一小块一小块。

2. 枸杞备好，过一下冷水，去除杂质。

3. 银耳先下锅炖，想吃软糯且滑溜出胶的，要炖一个小时以上，直至出胶，喝个糖水不容易啊。等银耳快出锅时，将枸杞撒进去，顺便放冰糖，差点忘记。熄火，装碗。枸杞煮太久，会发酸，别怪我没有提醒你哦。

4. 装碗，完成。

5. 没找到冰糖，放了点红糖，如果你听我的话放点冰糖，会想圣母白莲花一样美，不谢。