黑胡椒牛肉片
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安秋绿光
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时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉片
300g
洋葱
1个
葱姜末
半碟
黑胡椒粉
10g
料酒
5g
酱油
5g
糖
5g
盐
5g
鸡精
3g
油
50g
耗油
5g
步骤
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1. 先来一张全家福
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2. 料酒,耗油,牛肉片煨30分钟
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3. 淀粉加入清水,半小碗即可,放入酱油,黑胡椒粉,糖,盐,鸡精搅匀待用
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4. 油下锅倒入葱姜末炒香,放入牛肉,炒几下到发白放入圆葱
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5. 炒熟后放入调好的黑胡椒汁,翻炒2分钟,待汁均匀裹住牛肉即可
小贴士
黑胡椒,盐等调料大家可以根据自己的口味适当增减,汁放久了底下会坨,用的时候再搅拌下,水如果放多了就多靠一会,收下汁,
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