彩色水饺
7.2万热度
5收藏
收藏
|
在淖钒炊腥
春节过后老姐抱怨，过了个年连顿好吃水饺都没吃上。为什么呢?那是因为今年的饺子馅是由弟媳调的。说实话味道真心不怎么好吃。老姐说改天要我包一次，今天老姐来了所以包了。
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
750g
韭菜
600g
五花肉馅
500g
菠菜
4棵
胡萝卜
1根
调料
适量
步骤
-
1. 菠菜焯水切段打汁和面，胡萝卜切丁打汁和面。和好后醒半小时。 -
2. 韭菜洗净控水。肉馅加蚝油，生抽，老抽，十三香拌匀，再加香油煨半小时。花椒水倒入顺时搅拌匀。韭菜切好后码到肉馅上接着倒入花生油，搅拌韭菜让韭菜均匀的吸入油，然后肉菜混合搅匀。
-
3. 饺子包好了。
-
4. 上成品
小贴士
花椒水一定要放，肉吸了花椒水后更滑嫩。花生油一定要放到菜上，这样油可以封住菜的水份不流失。既保存营养还不会让馅出水不好包!
相关菜谱
-
彩色水饺
姆潭蚊负鼻5.8万热度75收藏 -
彩虹水饺
半暮未凉牧6.5万热度22收藏 -
不一样的彩色水晶饺
含蓄10.4万热度13收藏 -
彩色水晶蒸饺
Y-YYTa8.9万热度774收藏 -
彩色蒸饺（白菜猪肉版）
久醉绕心弦夏芙2万热度105收藏 -
包住福运的蔬菜双色水饺
梦如南筏痴珍8.5万热度26收藏 -
彩色水晶饺子
marshal火辣2.2万热度124收藏 -
双色水饺
好侗簿毓瘸7.7万热度756收藏