懒人午饭--简易电饭锅版煲仔饭
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报告叮当_
爱吃煲仔饭,可是家里没有饭煲,其实用电饭锅做一样也可以做出来美味可口的煲仔饭的。而且简单易操作,特别适合懒人哦!
时间: 10-30分钟
食材
五常大米
1杯
火腿或腊肉
适量
玉米粒
适量
胡萝卜丁
适量
豌豆
适量
虾仁
适量
香菇
适量
洋葱
适量
酱油
适量
糖
少许
盐
少许
鸡精
少许
香油
少许
步骤
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1. 一杯米能做出来两碗饭,刚好两人份。
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2. 将配料都切好,家里如果有腊肠或者腊肉,可以切成片。我用的是火腿。玉米、豌豆、虾仁、香菇都用热水焯一下备用
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3. 先将大米淘好,浸泡30分钟以上,饭和水的比例是1:2,焖饭前将锅内滴两滴香油
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4. 将锅中放入油,将所有的配料放入锅内炒
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5. 炒好的配料倒入酱油、糖、鸡精、盐调味,酱油要适量多加一点,出汤汁
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6. 饭焖至跳键,将配料均匀的铺在饭上,再将汤汁淋在上面,将电饭锅盖盖好,再按下按键,继续焖(如果家里是电饭煲的话,就按热饭按键就好)等待跳键就可以吃了
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7. 吃之前,在锅里将饭搅拌均匀。
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