★懒人午餐肉蒸饭★
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寂然unlimited
新款懒人饭上线!肉、菜、饭全有了,一顿轻松搞定、营养满分!蒸的懒人饭还超级健康和解放双手,而且做法更健康哦!
时间: 10-30分钟
食材
熟米饭
100g
口蘑
一个
猪里脊
50g
葱白
一段
甜豆
3个
鸡蛋
1个
彩椒
15g
水淀粉(3g淀粉+10g水)
13g
步骤
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1. 准备食材,肉的品类和时蔬的种类都可以根据冰箱库存或者宝宝喜好来替换哦!
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2. 先处理一下甜豆,摘去两头和两边的老筋。
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3. 做一锅开水把洗好的甜豆和口蘑焯一下,大约1分钟。焯好后就捞出沥干,待用。
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4. 猪里脊肉剃去筋膜,切成小块,大葱也切碎。
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5. 然后把肉块和葱碎一起倒入料理杯中,搅拌成肉泥。搅拌碎了以后,可分两次加入水淀粉继续搅拌几次。
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6. 最后搅拌好的肉泥十分细腻。
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7. 将彩椒、甜豆、和口蘑切成小碎丁。
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8. 然后把米饭和切碎的时蔬都倒入碗中,再打入一个鸡蛋。
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9. 用刮刀搅拌一下,让每一粒米饭裹上时蔬和蛋液。
小贴士
* 脱模的问题刚才提到了,建议用油纸。刷油的话如果有粘模情况,放置温凉后,可以小心用刮刀剥离四壁倒扣。
* 蔬菜和肉也可以根据宝宝喜好进行搭配。
* 蔬菜和肉也可以根据宝宝喜好进行搭配。
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